Caracterización de la fruta mandarina La fruta mandarina presenta un estiramiendo de oxigeno-hidrogeno que pertenece a Acidos carboxilicos a los 3300 O-H. Tambien presenta un estiramiento de 1300 -1000 C-O, y otra de 1100 que pertenece a Estiramiendo C-O-C, y un estiramiento de 1300-1100 C-O alifatico. De 1700 -1680 estiramiendo C-O de la cetona aromatica. 2900-2700 estiramiendo C-H del aldehido Estiramiento O-H de 3300-2500 Espectro de Limon Estiramiendo C-H del aldehido 2900-2700 Estiramiento O-H 3300-2500 Tambien Estiramiendo C-H del aldehido 2900-2700 Estiramiento O-H 3300-2500 Estiramiento C=O alifatico 1750-1730 Estiramiento C=O 1780-1740 Estiramiento C-O 1240 Estiramiento C-O 1300-1000 alifatico Estiramiento C-O 1300-1100 Estiramiento Flexion C-O-H en el plano 1430 Estiramiento flexion C-O-H fuera del plano 930 FORMULA ACIDO CITRICO C₆H₈O₇
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